週末は雨でしたが、先週の晴れた日に梅が干されていました。 宮本さんが漬けている梅干し。 8月の暑い日に干すといいんだそうです。 干す前に一つ頂いて食べてみると、 まだまだジューシーで酸っぱさが足りないような気がしました。 ここで干してギュッと水…