コラボ食堂であるアプリコティさんの料理教室に参加しました。 今回は肉まん・あんまん・カレーまんづくりです。 “皮づくりはパンより簡単”と言われても、パンも作ったことがなかったので結構 難しかったです。 でも生地を寝かせると膨らんだり、叩いて伸ば…

4月になって初めての日曜日。 桜が見ごろですが、朝から天気が悪くて寒いので 久しぶりに薪ストーブに火を入れました。 点けているとやっぱり薪ストーブにみなさん寄って来られます。 こんな日はやっぱり薪ストーブがいいですね。（＾＾） その後、薪ストー…

今日からclarte(クラルテ) さんの作品展が始まりました。 朝一番に納品がありましたが、前回より作品数が多くなっているのか、テーブルが 狭く感じました。落ち着いた淡い色目が多い気がします。 明るく清楚な輝きがお出かけ気分を盛り上げてくれそうです。 …

新しいかぐらカフェオーナーさんの mori cafe さん。 お抹茶を使った和スイーツがあると聞いて、前から楽しみにしていました。 みんなでシェアできるメニューがあるというので女性スタッフが午前中から大集合。 フルーツ練乳トースト（580円）を頂きました。…

植樹エリアにぽつんとある椿。 これを見つけた時、格別うれしかったです。 椿は大好きな花だから･･･。 植樹エリアにはカンツバキもありますが、椿の方が断然好きです。 昔中学生の頃、洗面台に飾った椿が咲くのを楽しみにしてたのに、 咲き始めたと思ったら…

今日は月初めの事務作業のため、一日中事務所から一歩も出ませんでした。 なので朝から、もっぱらかぐらカフェのお世話に。 朝、いただいたカフェオレ。 上があわあわになっています。嫌な人は無いバージョンもオーダーできます。 暖かくなったので、カフェ…

もうすぐclarte(クラルテ) さんの展示会が始まります。 『ぐっと楽暮』4月号でも紹介していますが、お好きな天然石を使ったネックレス チャーム作りも予定しています。ワークショップの開催日はclarte(クラルテ)さんが 来館している4月5、7、9、10、12、13日…

以前に紹介した『23時からの「薬膳」遅ごはん』では薬膳について分かりやすく書かれていましたが、その分、説明が多く、レシピが少ないなと思っていました。 探してみると、同じ著者の薬膳レシピ中心の本があったので読んでみました。 『薬膳美人』杏仁美友 …

最近、よくお菓子をいただきます。 お施主さんやらスタッフやら、いただく人はいろいろ。 うれしいです。（＾＾） なんだかお菓子があると、もうちょっと頑張れそうな気がするから不思議です。 食べすぎだけど、まあいいか･･･。

世間は春休みですが、比較的穏やかなかぐら内。 それに反して、運送業者さんはめちゃくちゃお忙しいようです。 消費税増税の影響か一日遅れや二日遅れ、届くのが夜になることも。 いつも元気に現場用の荷物を届けて下さる方々も、皆さん一様にお疲れのご様子…

今月末の3/30(日)・31(月)に豊中にあるダリア雑貨店さんが くらしの杜に出張販売に来て下さいます。 ダリア雑貨店さん、実はうちでリフォームしたお施主さんでもあります。 今日お会いしてきた、というスタッフがパンフレットを預かってきてくれました。 バ…

らぐー食堂さんのベジまめ定食 玄米、ひじき、卵焼き･･･ありふれた食材でしたが、いろいろ工夫してあるのか とても美味しいし、食べ応えがあってお腹いっぱいになりました。 いつもはスイーツタイムがあるのですが、めずらしく夕方までお腹がすかず、 今日は…

お店が定休日の今日はおもてなし会があります。 今回は自分たちＡチームが担当なので、昼頃から準備をしていました。 今日のメニューは、おでん、インゲンと人参の高菜炒め、おにぎり、いちご です。 昨日から下準備をしていたので、早めに準備も終わり、後…

お休みだった日曜日、久しぶりに家の鉢植えの手入れをしました。 クリスマスローズが蕾をつけていました。 下を向いて咲く奥ゆかしい花。 昨秋にいただいたものの植え替える時間が無くて、葉が茶色くなってから 植え替えをしました。しばらく枯葉のままだっ…

休日ですが、用事があって2時ごろ会社に到着。 楽しみにしていたニッキさん＆ヒダマリさんのコラボ食堂で、ナンと野菜と 魚のワンプレートランチを頂きました。 お昼時を過ぎても人がいっぱいの中、食べ終わってドアを開けると、 大盛況な今日の食堂でした。…

今日の食堂ランチはミニマフィン3種。 6種類の中から選べます。 私はドライトマトとアンチョビ、新玉ねぎ＆ほうれん草、イチゴを選びました。 マフィンの中にイチゴが丸々入っています。これ、すごくおいしかったです。 今までのマフィンの中で一番かもしれ…

二人仲良く焼印練習。 わが社のＤＩＹ女子です。 今後のイベントのため日々鍛錬中です。

彩都の本社で、今週末の3/22(土)・23(日)は無垢の素材市があります。 いろんな樹種の天板を並べて販売する木材市です。曲がっていたり 変わった木目だったりいろいろです。端材やフローリング材などもありますよ。 オーダーテーブルの製作も受け付けています…

今週の日曜日から｢木の家づくり図書館｣では、家作りに使う道具類を展示しています。 のこぎりや、 のみや、 かんな など。 引退された大工さんからいただいた貴重な道具たちです。 こうやって展示していると博物館みたいですね。 親子で「昔はね、こういった…

先日、２台の新しい薪ストーブがモデルハウスに入りました。 エンライト ミディアムＦＡ248 フェデラル コンベクションヒーター ラージFA265 どちらもダッチウエストのものでクラッシックブラックです。 私の第一印象は「うーん、イマイチ･･･。」 それを伝え…

土曜の朝、｢天使の時間｣さんの小倉あん＆バナナトーストと甘酒を頂きました。 ここでのカフェも一周年を迎えられたそうで、シナモンチョコクッキーが付いて いました。おいしかったです。(＾＾) こちらはテイクアウトしたイチゴの蒸しパン。 他のスタッフは…

3/15(土)・16(日)のかぐらカフェには「天使の時間」さんが入られています。 写真は前回いただいたベジミートバーガー。 お肉の代わりに大豆やきんぴらごぼうが入っていて、キーマカレーで味付けされて います。こちらか全粒粉を使ったグラハムブレッドの甘い…

人気イベントだった「日曜大工ひろば」。 板や大工道具を使って自分の作りたい木工作品を作る、というイベントでしたが、 会場である中央広場が手狭になり、昨年で終了となりました。 その後、新たな木工系のイベントを模索していましたが、決まりました。 …

今日、かぐらで接客当番をしていると、お客様から 「次回の落語の会の予約はできますか？」と聞かれました。 「できますよ～」とお答えして申込用紙をお渡しし、少しお話させていただくと、 この前聞いた落語が面白かったので、また聞きたい･･･とのこと。 あ…

屋久島出身の方より“たんかん”をいただきました。 強いオレンジ色に惹かれて、貰った人におねだり。 ひとついただきました。 （食べたこと無いけど美味しそうだ！）という予感は当たり、すっぱさは無く 甘くて食べやすいみかんでした。とっても美味しかった…

彩都西駅から会社へ出向かう途中、会社近くの道路脇につくしが生えているのを 発見しました。（もしかしたら、植樹したエリアにも生えてるかも！）と思い、 探してみましたが、結局そちらには生えていませんでした。 植樹エリアでは、カンツバキがもう終わり…

昨日はヒダマリ食堂の最終日でした。 ヒダマリさんのカフェ＆食堂の写真を整理していたら100枚以上あってびっくり。 まぁ毎回メニューが違っていたから、こまめに撮っていたんですけどね。 良く食べたなぁ～って思いました。それでも、実は1年にも満たないお…

定休日の昼休みに宮本さんから餃子の皮の作り方を教えてもらいました。 宮本さんは、以前にコラボ食堂で開催しているアプリコティさんの料理教室で 習ったそうです。ちょうどその日は参加できず残念な思いをしていたので うれしいお誘いに飛びつきました。 …

今日はもともとお休みをいただいていましたが、 なんとなく朝からのどが痛くて、鼻もすっきりしません。 食欲もないので、出掛けず家でゆっくりすることにしました。 本を読んだりＰＣに向かっている間、気に入ったので ずっとこの曲を聞いていました。 Schr…

毎週水曜日は、DONUTS DEPT(デプト)さんが出張販売に来て下さいます。 いつもかわいい車で来て、こんな風にドーナツを販売しています。 素材にこだわったドーナツには豆乳やおからが入っていて、美味しくて食べやすい♪ 親子連れのお客様に特に人気で、今日も…