久しぶりの石釜ピザ

おくどさんの隣の石釜。

久しぶりに火が入りました。
コラボ食堂でのランチに使ってみたいという方が
今日、練習をされていたのです。
火の加減が難しいとおっしゃっていましたけど、
初めてとは思えないほど、上手に扱われていました。

焼いたピザも試食させていただきましたが、
もちっとしていて、とってもおいしかったです。（＾＾）

 本番はどんなふうになるか、今から楽しみです。